Вино ми звикли бачити у скляних пляшках. Але такий спосіб зберігання та транспортування не єдиний. Тисячі років тому для цього успішно використовувалися шкіряні бурдюки. У минулому столітті про цю технологію згадали австралійці, які стали упаковувати вино у поліетилен та харчову фольгу. А для надання продукції презентабельного вигляду такі пакети помістили в картонну коробку. Звідси і з’явилася назва Bag-in-Box, тобто пакет у коробці. Додатково упаковка має краник для зручності розливу напою та перешкоди проникнення всередину упаковки повітря. Сьогодні цю технологію використовують багато виноробів.
Що таке Бег-Ін-Бокс
Bag-In-Box – це різновид упаковки. Вона складається з кількох частин:
- зовнішня картонна оболонка, що захищає напій від проникнення сонячних променів;
- герметичний мішок, розміщений усередині коробки;
- кран-дозатор – використовується для зручного розливу вина та має клапан, який перешкоджає проникненню повітря всередину пакета.
З чого роблять вино
Вино, що розливається в упаковку типу Bag-in-Box, виготовляється з елітних сортів винограду: Шардоне, Каберне-Совіньйон, Мерло.
Виробництво напою включає в себе кілька стадій:
- Збір винограду. Для цього може використовуватися ручний або механізований спосіб.
- Ферментація. Для прискорення процесу зазвичай використовують сталеві ємності.
- Фільтрування та стабілізація вина. На цьому етапі проводиться очищення напою від осаду. Деякі виробники можуть додавати сульфати, щоб збільшити термін зберігання готового напою.
- Купажування. Іноді виробники змішують вина з різних партій, щоб досягти покращення смакових якостей напою..
- Вино в упаковці Bag-in-Box зберігає свою якість завдяки герметичній конструкції, що запобігає контакту з повітрям. Це дозволяє напою залишатись свіжим протягом 4–6 тижнів після відкриття.
Вино в упаковці Bag-in-Box зберігає свою якість завдяки герметичній конструкції, що запобігає контакту з повітрям. Це дозволяє напою залишатись свіжим протягом 4–6 тижнів після відкриття.
5 причин купувати вино в Bag-in-Box
Тривале збереження свіжості
Вино в Bag-in-Box довше залишається свіжим, тому що напій надійно захищений від проникнення кисню. Тому навіть через місяць після відкриття вино все одно залишатиметься свіжим. Водночас напій у пляшці зіпсується вже за кілька днів.
Економічність
Великий обсяг дозволяє значно заощадити ваші кошти.
Зручність зберігання та транспортування
Коробка легша, компактніша, а завдяки зручному дозатору, налити вино можна без проблем.
Екологічність
Упаковка bag-in-box підходить для переробки та залишає менший вуглецевий слід у процесі виробництва та утилізації порівняно зі склом. Тому коробка вважається більш екологічним варіантом.
Зручність використання
Вино у коробці ідеально підходить для пікніка або виїзного заходу. Його зручно транспортувати, не боячись розбити тару.
Великий обсяг
Об’єм таких коробок – від 3 до 10 літрів. Цього достатньо для великої компанії і можна не переживати, що напій закінчиться в самий невідповідний момент.
Можна з упевненістю сказати, що вино Bag-in-Box – це практично, економічно та екологічно. Воно стане ідеальним вибором не тільки для домашнього використання, а й для відпочинку на природі.